I ara una recepta que tenia pendent de fa un parell de setmanes. Com que aquests dies tinc una mica més de temps, aprofito!
La Laura ens va convidar a sopar a casa seva per la Segona Pasqua per celebrar la visita d'en Matteo i ens va fer aquest cuscús la mar de gustós i fàcil de fer. Som-hi!
Ingredients (per a 4 persones)
- 1 carbassó
- 1 albergínia
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 4 tasses de cuscús
- salsa de soja
- 2 i 1/2 tasses d'aigua
Preparació
Tallem les verdures a daus i les coem amb una mica d'oli. Quan ja les tenim fetes, aboquem el cuscús a l'olla, hi afegim un rajolí de salsa de soja i li donem un parell de voltes.
Tot seguit, incorporem l'aigua a l'olla (la meitat de la quantitat de cuscús i una mica més) i ho remenem perquè el cuscús quedi ben solt. Tapem l'olla, deixem que s'acabi de coure amb el vapor, i a taula!
Gràcies, Laura, era mooolt bo! :D
12 comentaris:
un plaer... :-)
la recepta, però, és de la pati, m'ho va ensenyar ella quan va veure el cuscús que havia intentat cuinar jo ("te ha quedado rara la coliflor", havia dit mon pare; en fi...)
es el primer cop que entro al teu bloc i m'ha agradat molt, receptes que fan molt bona pinta i no massa complicades, això m'agrada....et seguiré visitant.
felicitats
Doncs gràcies també a la Pati!!
Núria, benvinguda i gràcies per la visita!
Divina, el cuscús és d'aquells plats que admet moltes variacions i sol agradar a tothom. Felicitats a la Laura! ;)
Petons!
Molt bé Laura Felicitats!
Per cert veig que tenieu cervesa Chimay d'etiqueta vermella, molt bona elecció.Salut!
la cervesa va ser gentilesa del matteo! :-)
el cuscús és bo de totes les maneres, però la versió de la Laura és fantàstica. Muac
Quin cuscús!
M'agrada perquè el pots fer de mil maneres diferents i agrada a tothom!
Una abraçada!
Tengo un paquete de cus cus esperando su turno pero por una cosa u otra siempre vuelve a la estanteria tengo que ponerme las pilas, buena contribución.
Ummm amb verduretes....perfecte!!!!
He trobat el teu blog ara...seguiré fent una ullada!!
Salutacions
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/
Publica un comentari a l'entrada